| 活性炭纤维固相微萃取方法分析酱油中的苯甲酸 |
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| 引用本文： | 贾金平,冯雪,王亚林,方能虎,吴旦. 活性炭纤维固相微萃取方法分析酱油中的苯甲酸[J]. 分析化学, 2002, 30(1): 121-121 |
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| 作者姓名： | 贾金平 冯雪 王亚林 方能虎 吴旦 |
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| 作者单位： | 1. 上海交通大学环境科学与工程学院,化学化工学院,上海,200240
2. 上海交通大学环境科学与工程学院,上海,200240 |
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| 摘 要： | １ 引 言 苯甲酸（苯甲酸钠）是食品。饮料中常用传统防腐剂之一，过量的使用会对人体造成危害。因此对食品中的苯甲酸含量进行快速而方便的检测是非常重要的一项工作。食品中苯甲酸含量的分析方法最主要的是乙醚提取气相色谱法（国标法）。张卉、吕湘等还在国标法的基础上对其进行了改进。固相微萃取（ＳＰＭＥ）是９０代发展起来的一种无溶剂、快速、简便、灵敏的新型样品前处理方法。萃取装置使用涂有色谱固定相或吸附剂的熔融石英丝，外套不锈钢管加以保护，形状象一支色谱进样器，可方便地与气相色谱－质谱、液相色谱等联用。目前，这…
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| 关 键 词： | 酱油 苯甲酸 防腐剂 分析 活性炭纤维 固相微萃取 气相色谱－质谱 |
Analysis of Benzoic Acid in the Sauce Using Active Carbon Fiber Solid-phase Microextraction |
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