| 液相色谱-串联质谱法测定牛奶中11种真菌毒素残留量 |
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| 引用本文： | 侯建波,谢文,李杰,祝泽龙,何建敏. 液相色谱-串联质谱法测定牛奶中11种真菌毒素残留量[J]. 理化检验(化学分册), 2015, 51(5) |
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| 作者姓名： | 侯建波 谢文 李杰 祝泽龙 何建敏 |
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| 作者单位： | 1. 浙江出入境检验检疫局技术中心,杭州310016;浙江省检验检疫科学技术研究院,杭州310016
2. 浙江立德产品技术有限公司,杭州,310016 |
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| 基金项目： | 浙江省重点科技创新团队“农产品安全标准与检测技术” |
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| 摘 要： | 采用液相色谱-串联质谱法测定牛奶中11种真菌毒素的残留量。样品经乙腈沉淀蛋白和提取,正己烷脱脂,无水硫酸钠干燥,M160型多功能净化柱净化。以Agilent Eclipse XDB-C18色谱柱为分离柱,以不同体积比的水和甲醇混合液为流动相进行梯度洗脱,采用多反应监测模式检测。11种真菌毒素的质量分数均在4.0μg·kg-1以内与其峰面积呈线性关系,方法的检出限(3S/N)在0.001~0.006ng之间。加标回收率在60.1%~95.2%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)在3.2%~9.6%之间。
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| 关 键 词： | 液相色谱-串联质谱法 牛奶 真菌毒素 |
LC-MS/MS Determination of Residual Amounts of 11 Mycotoxins in Milk |
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| HOU Jian-bo,XIE Wen,LI Jie,ZHU Ze-long,HE Jian-min. LC-MS/MS Determination of Residual Amounts of 11 Mycotoxins in Milk[J]. Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analgsis, 2015, 51(5) |
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| Authors: | HOU Jian-bo XIE Wen LI Jie ZHU Ze-long HE Jian-min |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | LC-MS/MS Milk Mycotoxins |
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