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| 固体表面上流动膜沸腾与液滴蒸发机理研究的新进展 | |
| 引用本文： | 王补宣,张能力.固体表面上流动膜沸腾与液滴蒸发机理研究的新进展[J].物理,1992,21(4):206-207. |
| 作者姓名： | 王补宣 张能力 |
| 作者单位： | 清华大学热能工程系 北京100080 (王补宣，张能力)，清华大学热能工程系 北京100080(彭晓峰) |
| 摘 要： | 当单个液滴落在温度超过某一临界值的炽热固体表面上时,液滴会像弹性球一样跳跃,并伴随着液滴表面蒸发而滴径逐步缩小.这种现象由J.G.Leidenfrost在1756年所发现,是物理学上著名的“球化态”奇异现象,称为Leidenfrost现象.出现此现象的热表面临界温度则称为 Leidenfrost温度(LFT).不同液体在不同压力下和不同表面状况的LPT是不同的.常压下水在一般平整度的钢铁表面上的LFT大约为300℃.液滴大小不同时所呈现的Leidenfrost现象也会有差异.滴径较大的液滴撞击温度超过LFT的热表面时,将克服表面张力的制约而伸展成圆盘状,悬浮在炽热固体… |
| 关 键 词： | 固体 球化态 膜沸腾 LFT 液滴蒸发 |
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