| 酒石酸亚铁分光光度法测定茶多酚 |
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| 引用本文： | 王丽珠,吴棱.酒石酸亚铁分光光度法测定茶多酚[J].光谱实验室,1997,14(3):52-54. |
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| 作者姓名： | 王丽珠 吴棱 |
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| 作者单位： | 中国科学院福建物质结构研究所!福州市西河，350002，中国科学院福建物质结构研究所!福州市西河，350002，中国科学院福建物质结构研究所!福州市西河，350002，中国科学院福建物质结构研究所!福州市西河，350002 |
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| 摘 要： | 采用没食子酸丙酯为基准物质酒石酸亚铁作为显色剂，光度法测定茶多酚制品中茶多酚的含量。最大吸收波长５４０ｎｍ摩尔吸光系数２．６５×１０＾３回收率为９８％－１０１％，相对标准偏差为０．９０％。方法简便，结果令人满意。
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| 关 键 词： | 茶多酚 没食子酸丙酯 酒石酸亚铁 分光光度法 |
Spectrophotometric Determination of Tea-Polyphenol with Ferrous Tartrate |
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| WANG Lizhu, WU Ling, YAO Yuangen, XIA Jibo.Spectrophotometric Determination of Tea-Polyphenol with Ferrous Tartrate[J].Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory,1997,14(3):52-54. |
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| Authors: | WANG Lizhu WU Ling YAO Yuangen XIA Jibo |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Tea-Polyphenol N-Propyl Gallate Ferrous Tartrate |
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