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维生素E与铅
摘    要:维生素E参与血红素或血红素蛋白质的合成 ,并能同时影响ALS和ALAD活性。在实验中观察到 ,维生素E缺乏的大鼠发生铅中毒时 ,可出现贫血、脾大和红细胞脆性增加 ,通过饲料补充维生素E则可预防由铅引起的红细胞变形 (LevanderOA ,1 975 ,1 979)。Dhawan也发出 ,在接触铅的同时 ,补充维生素E可预防血ALAD活性下降、尿中ALA升高及铅在血和肝中的蓄积。维生素E对铅的这种预防作用可能与其抗氧化特性和影响药物代谢酶系有关。Trivedi ( 1 998)最近观察到 ,用维生素E预处理可降低肝、心LPO含量 ,增加肝、肾过氧化氢酶(CAT)活性。维生素…

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