| 分光光度法测定豆类及其粗蛋白质中的色氨酸 |
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| 引用本文： | 孙昕,张维珍.分光光度法测定豆类及其粗蛋白质中的色氨酸[J].光谱实验室,1994,11(5):22-26. |
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| 作者姓名： | 孙昕 张维珍 |
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| 作者单位： | 安徽医科大学附属医院肿瘤实验室，华东冶金地质研究所 |
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| 摘 要： | 建立一种快速，准确测定豆类试样及其粗蛋白质中色氨酸含量的分光光度法，讨论最佳试验条件及试剂用量，反应产物在４１０ｎｍ处具有最大吸收波长ε＝１．１０３×１０~４Ｌ／ｍｏｌ·ｃｍ。回收率９３．５０％－１１０．０％，相对标准偏差小于２．６１％。
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| 关 键 词： | 分光光度法，豆类，色氨酸。 |
Determination of Tryptophan in Beans and Its Coarse Protein by Spectrophotometric Method |
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| Sun Xin, Wuans Fensxin, Mei Weide.Determination of Tryptophan in Beans and Its Coarse Protein by Spectrophotometric Method[J].Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory,1994,11(5):22-26. |
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| Authors: | Sun Xin Wuans Fensxin Mei Weide |
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| Keywords: | Spectrophotometric Method Beans Tryptophan |
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