| 婴幼儿配方食品中生物素的高效液相色谱-质谱联用测定 |
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| 引用本文： | 喻凌寒,苏流坤. 婴幼儿配方食品中生物素的高效液相色谱-质谱联用测定[J]. 分析测试学报, 2009, 28(2) |
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| 作者姓名： | 喻凌寒 苏流坤 |
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| 作者单位： | 中国广州分析测试中心,广东省化学危害应急检测技术重点实验室,广东,广州,510070 |
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| 摘 要： | 采用高效液相色谱-质谱联用法测定了婴幼儿配方食品中生物素的含量.样品经前处理后以Dikma C18(4.6 mm×250 mm,5 μm)为色谱柱,流动相为甲醇(含体积分数为0.5%甲酸)-0.02 mol·L-1醋酸铵(含0.5%甲酸)(体积比40 ∶ 60)溶液,柱温:25 ℃,进样量:80 μL,流速为1.0 mL·min-1,柱后分流比为1 ∶ 3(体积比).在Agilent 1100 LC/MSD XCT离子阱质谱仪上,以多离子反应监测(MRM)方式进行定量分析,用于监测的离子为m/z 245.3→226.9.生物素在2.50 ～100.0 μg·L-1范围内线性关系良好,方法加标回收率为87% ～101%(n=5),检出限为0.35 μg·L-1;方法的检出限为0.7 ng/g.结果表明,该法操作简便、灵敏度高、重复性好,将其用于婴幼儿配方食品中生物素的测定,取得了良好的结果.
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| 关 键 词： | 生物素 液相色谱-质谱法 婴幼儿配方食品 |
Determination of Biotin in Infant Formula Food by High-performance Liquid Chromatography Coupled with Electrospray Ionization Mass Spectrometry |
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| YU Ling-han,SU Liu-kun. Determination of Biotin in Infant Formula Food by High-performance Liquid Chromatography Coupled with Electrospray Ionization Mass Spectrometry[J]. Journal of Instrumental Analysis, 2009, 28(2) |
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| Authors: | YU Ling-han SU Liu-kun |
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