| 鱿鱼丝中乳糖含量的测定 |
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| 引用本文： | 阮新,李秀勇,尹大路,于俐俐. 鱿鱼丝中乳糖含量的测定[J]. 光谱实验室, 2004, 21(5): 892-894 |
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| 作者姓名： | 阮新 李秀勇 尹大路 于俐俐 |
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| 作者单位： | 烟台出入境检验检疫局技术中心,山东省,烟台市,264000;烟台出入境检验检疫局技术中心,山东省,烟台市,264000;烟台出入境检验检疫局技术中心,山东省,烟台市,264000;烟台出入境检验检疫局技术中心,山东省,烟台市,264000 |
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| 摘 要： | 以苯酚、氢氧化钠、苦味酸和亚硫酸氢钠混合溶液为显色剂 ,分光光度法测定鱿鱼丝中乳糖含量。乳糖在 4— 80 μg/m L范围内与吸光度呈良好的线性关系 ,检出限为 1 .0 μg/m L,回收率为 99.8%— 1 0 0 .0 %。该法简便快捷 ,结果令人满意
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| 关 键 词： | 鱿鱼丝 乳糖 分光光度法 |
| 文章编号： | 1004-8138(2004)05-0892-03 |
| 修稿时间： | 2004-02-10 |
Determination of Lactose in Dried Squid Shred |
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| RUAN Xin LI Xiu Yong YIN Da Lu YU Li Li. Determination of Lactose in Dried Squid Shred[J]. Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory, 2004, 21(5): 892-894 |
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| Authors: | RUAN Xin LI Xiu Yong YIN Da Lu YU Li Li |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Dried Squid Shred Lactose Spectrophotometry. |
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