| 咖啡因离子选择性电极的研制及其用于测定可乐饮料中咖啡因 |
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| 引用本文： | 信建豪,王高峰,侯巧芝,李建业,江书庆.咖啡因离子选择性电极的研制及其用于测定可乐饮料中咖啡因[J].理化检验(化学分册),2011(6). |
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| 作者姓名： | 信建豪 王高峰 侯巧芝 李建业 江书庆 |
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| 作者单位： | 黄河科技学院医学院; |
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| 基金项目： | 黄河科技学院校级课题(2008207) |
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| 摘 要： | 研制了以咖啡因-磷钼酸缔合物为电活性物质的离子选择性电极。试验表明:该离子选择性电极对咖啡因具有良好的选择性和电位响应特性。在pH 2.54磷酸盐缓冲溶液中,电极电位呈现能斯特响应,线性范围为5.0×10~(-6)～1.0×10~(-2)mol·L~(-1),斜率为51.4mV·pc~(-1)。将该电极用于测定可乐饮料中咖啡因的含量,测得方法的回收率在98.4%～102.4%之间。
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| 关 键 词： | 离子选择电极 咖啡因 可乐饮料 |
Preparation of Caffeine-Ion Selective Electrode and Its Application to Determination of Caffeine in Coke Drink |
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| XIN Jian-hao,WANG Gao-feng,HOU Qiao-zhi,LI Jian-ye,JIANG Shu-qing.Preparation of Caffeine-Ion Selective Electrode and Its Application to Determination of Caffeine in Coke Drink[J].Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analgsis,2011(6). |
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| Authors: | XIN Jian-hao WANG Gao-feng HOU Qiao-zhi LI Jian-ye JIANG Shu-qing |
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| Institution: | XIN Jian-hao,WANG Gao-feng,HOU Qiao-zhi,LI Jian-ye,JIANG Shu-qing (Medicinal Dept.,Huanghe College of Science and Technology,Zhengzhou 450063,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Ion selective electrode Caffeine Coke drink |
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