小型化毛细管电泳-电化学检测法测定猪尿和猪饲料中的β-兴奋剂 |
| |
引用本文: | 王伟宇,张玉莲,邢晓平,王金妍,石雪,叶建农.小型化毛细管电泳-电化学检测法测定猪尿和猪饲料中的β-兴奋剂[J].色谱,2008,26(2):228-231. |
| |
作者姓名: | 王伟宇 张玉莲 邢晓平 王金妍 石雪 叶建农 |
| |
作者单位: | Department of Chemistry, East China Normal University, Shanghai 200062, China |
| |
摘 要: | 采用小型化毛细管电泳-电化学检测技术测定了猪尿和猪饲料中的克伦特罗(clenbuterol,俗称瘦肉精)及其替代品莱克多巴胺(ractopamine)和沙丁胺醇(salbutamol)。考察了工作电极的氧化电位、运行缓冲液的酸度和浓度、分离电压和进样时间等因素对分离和检测的影响。以直径300 μm的碳圆盘电极为工作电极,检测电极电位为+0.95 V (vs SCE),在100 mmol/L的硼酸盐(pH 9.15)运行缓冲液中,上述3种组分在7 min内实现了较好的分离。被测物浓度与峰电流在3个数量级范围内呈良好的线性关系,检测限为1.20×10-7~2.06×10-7 g/mL。该方法简单可靠,已成功应用于猪尿和猪饲料样品中3种β-兴奋剂的测定,是一种有效的食品安全分析检测方法。
|
关 键 词: | 克伦特罗 莱克多巴胺 沙丁胺醇 小型化毛细管电泳-电化学检测法 猪尿 猪饲料 |
文章编号: | 1000-8713(2008)02-0228-04 |
收稿时间: | 2007-7-16 |
修稿时间: | 2007年7月19日 |
本文献已被 万方数据 等数据库收录! |
| 点击此处可从《色谱》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《色谱》下载免费的PDF全文 |
|