水蒸汽蒸馏-气相色谱/质谱法分析7种竹叶挥发油的香气成分 |
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作者姓名: | 喻谨 岳永德 汤锋 王进 姚曦 |
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作者单位: | 国际竹藤中心; |
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基金项目: | 国家科技支撑计划(No.2012BAD23B03) |
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摘 要: | 利用水蒸汽蒸馏法(HD)和气相色谱-质谱法(GC-MS)测定了斑苦竹等7种竹叶挥发油的化学成分,并确定了7种竹叶挥发油中的主要香气成分。其中共有香气成分有8种,分别为苯甲醛、庚二烯醛、藏红花醛、大马士酮、α-紫罗兰酮、香叶基丙酮、β-紫罗兰酮和六氢法呢基丙酮。不同竹叶挥发油具有不同的香味,而且发现了某些高应用价值的化合物存在于竹叶挥发油中,如α-古巴烯、α-红没药醇、角鲨烯等,为以后进一步开发利用竹叶挥发油提供科学依据。
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关 键 词: | 竹叶 香气成分 气相色谱-质谱法 |
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