基于UiO-66-NH2金属有机框架材料的固相萃取/高效液相色谱-串联质谱法测定饮料和配制酒中的新红

制备了一种新型固相萃取柱填料金属有机框架材料(MOFs)UiO-66-NH2，建立了固相萃取/高效液相色谱-串联质谱(SPE/HPLC-MS/MS)测定饮料和配制酒中新红的方法。通过扫描电子显微镜、红外光谱和氮气吸附-脱附等温线等手段表征材料的结构与吸附性能。采用Waters Atlantis^TM T3(150 mm×2.1 mm,3μm)色谱柱，以10 mmol/L乙酸铵水溶液和甲醇为流动相进行分离，多反应监测(MRM)模式进行质谱检测。结果表明，在最佳萃取条件下，新红在0.05～10 mg/L范围内呈良好的线性关系，相关系数(r²)为0.998，检出限(LOD)和定量下限(LOQ)分别为0.05 mg/L和0.15 mg/L。回收率为87.8%～107%，相对标准偏差(RSD,n=6)为1.9%～11%，表明该方法具有较好的准确度和精密度。开发的基于UiO-66-NH₂的固相萃取柱可作为一种高质量的吸附材料用于饮料和配制酒中新红的检测。