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| 免疫亲和柱净化/高效液相色谱法测定乳粉中维生素B12含量 | |
| 引用本文： | 吴楠,姜金斗,陶大利,张永胜.免疫亲和柱净化/高效液相色谱法测定乳粉中维生素B12含量[J].分析测试学报,2013,32(3):389-392. |
| 作者姓名： | 吴楠 姜金斗 陶大利 张永胜 |
| 作者单位： | 1. 东北农业大学食品学院,黑龙江哈尔滨,150030 2. 农业部乳品质量监督检验测试中心,黑龙江哈尔滨,150090 3. 北京博欧实德生物技术有限公司,北京,100107 |
| 摘 要： | 建立了免疫亲和柱净化/高效液相色谱法测定乳粉中维生素B12的方法。采用磷酸盐缓冲液溶解样品后,通过维生素B12免疫亲和柱、甲醇洗脱、浓缩富集后直接测定。采用Symmstry C18色谱柱为分析柱,柱温为35℃,流动相为0.03 mol/L磷酸二氢钾(磷酸调至pH 3.0)-乙腈(85∶15),流速为1.0 mL/min,紫外检测器波长为361 nm。在优化条件下,维生素B12在20～300μg/L范围内呈良好线性关系,相关系数(r)为0.999 7,检出限为0.6μg/kg;样品的加标回收率为90%～96%;相对标准偏差(RSD)为1.1%～2.4%。该法具有样品处理简单方便、灵敏度高、重现性好、分析时间短等优点,可以满足调制乳粉及婴幼儿配方乳粉中微量维生素B12含量的测定要求。 |
| 关 键 词： | 免疫亲和柱 乳粉 维生素B12 高效液相色谱 |
Determination of Vitamin B12 Content in Milk Powder by Immunoaffinity Column Purification-HPLC Method |
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| WU Nan , JIANG Jin-dou , TAO Da-li , ZHANG Yong-sheng.Determination of Vitamin B12 Content in Milk Powder by Immunoaffinity Column Purification-HPLC Method[J].Journal of Instrumental Analysis,2013,32(3):389-392. | |
| Authors: | WU Nan JIANG Jin-dou TAO Da-li ZHANG Yong-sheng |
| Institution: | 1.Institute Food of Northeast Agricultural University,Harbin 150030,China;2.Dairy Quality Supervision and Testing Center,Ministry of Agriculture,Harbin 150090,China;3.Beijing the Biostest Biotechnology Co.Ltd.,Beijing 100107,China) |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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