超高压液相色谱法测定水果和蔬菜中虫螨腈及其代谢物以及在甘蓝中的残留评价应用

建立了采用固相萃取柱净化，超高压液相色谱（UPLC）同时测定蔬菜和水果中虫螨腈及其代谢物溴代吡咯腈残留量的分析方法。方法验证结果表明，在25～5 000 ng·mL－1范围内目标化合物的质量浓度和仪器响应呈良好线性关系，相关系数（r2）为0.997～1.000；在0.05、1、2 mg·kg－1加标水平下，目标化合物的回收率为84.6%～111%，相对标准偏差为1.6%～14%；方法定量下限均为0.05 mg·kg－1。2020年在全国12地开展田间试验，360 g·L－1虫螨腈悬浮剂以20 mL/亩（125.28 g a.i./ha）施药1次，甘蓝中虫螨腈的消解动态符合一级动力学方程，半衰期为4.1～11.0 d。当采样间隔为末次施药后14 d和21 d时，虫螨腈在甘蓝中的残留量分别为小于0.05～0.488 mg·kg－1和小于0.05～0.370 mg·kg－1，溴代吡咯腈的残留量均低于0.05 mg·kg－1。结合我国制定的虫螨腈在甘蓝上的最大残留限量，推荐采收安全间隔期为14 d。膳食风险评估结果表明：普通人群虫螨腈（膳食风险评估定义）的国家估算每日摄入量为1.28 mg，占日允许摄入量的67.7%，对一般人群健康均不会产生不可接受的风险。

Determination of Chlorfenapyr and Its Metabolite in Fruits and Vegetables by Ultra Performance Liquid Chromatography and Its Application in Residual Evaluation of Cabbage