|
|||||
|
|
| 多糖的结构研究 | |
| 引用本文： | 周鹏,谢明勇,傅博强.多糖的结构研究[J].南昌大学学报(理科版),2001,25(2):197-204. |
| 作者姓名： | 周鹏 谢明勇 傅博强 |
| 作者单位： | 南昌大学食品科学与工程系 |
| 摘 要： | 多糖具备抗肿瘤、抗病毒等多种多样的生物功能，并且多糖的功能与其结构密切相关。关于多糖结构与功能关系的研究已经成为生命科学的最前沿领域之一。对多糖的结构层次、结构分析方法及结构与功能的关系的研究进展进行了综述。 |
| 关 键 词： | 多糖 结构 构效关系 生物学功能 |
| 文章编号： | 1006-0464(2001)02-0197-08 |
| 修稿时间： | 2000年10月30 |
A REVIEW OF THE STUDIES ON THE POLYSACCAHRIDE STRUCATURE |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |