| 无降解离子色谱法对食品中甲醛次硫酸氢钠残留的测定 |
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| 引用本文： | 王全林,应璐,张书芬,周子焱.无降解离子色谱法对食品中甲醛次硫酸氢钠残留的测定[J].分析测试学报,2008,27(10). |
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| 作者姓名： | 王全林 应璐 张书芬 周子焱 |
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| 作者单位： | 宁波市产品质量监督检验所,浙江,宁波,315041 |
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| 基金项目： | 宁波市科技局农产品质量安全与标准化科技专项 |
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| 摘 要： | 首次报道了用水直接提取，离子色谱分离、测定食品中甲醛次硫酸氢钠的方法。采用IonPac ASl8作为分离柱，比较了NaHCO3-Na2CO3、Na2B4O7和KOH溶液的淋洗效果，发现KOH淋洗液效果最佳。实验研究了甲醛次硫酸氢钠的热稳定性及食品中常见阴离子与甲醛次硫酸氢钠的分离度。在选定的离子色谱测定条件下，甲醛次硫酸氢钠在0．1～200mg／kg的范围内有较好的线性。方法的加标回收率、相对标准偏差、检出限分别为88％～101％、3．3％～5．0％、0．05mg／kg。方法应用于年糕样品中残留甲醛次硫酸氢钠的检测，获得了满意的结果。
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| 关 键 词： | 甲醛次疏酸氢钠残留 离子色谱 直接测定 年糕 |
Determination of Sodium Bisulfoxylate Formaldehyde Residues in Foodstuff by Ion Chromatography without Degradation |
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| WANG Quan-lin,YING Lu,ZHANG Shu-fen,ZHOU Zi-yan.Determination of Sodium Bisulfoxylate Formaldehyde Residues in Foodstuff by Ion Chromatography without Degradation[J].Journal of Instrumental Analysis,2008,27(10). |
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| Authors: | WANG Quan-lin YING Lu ZHANG Shu-fen ZHOU Zi-yan |
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