| 柱前衍生高效液相色谱法测定啤酒中微量甲醛 |
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| 引用本文： | 王圣庆,郭瑛,马言顺,龙远德,黄天宝.柱前衍生高效液相色谱法测定啤酒中微量甲醛[J].化学研究与应用,2006,18(2):214-216. |
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| 作者姓名： | 王圣庆 郭瑛 马言顺 龙远德 黄天宝 |
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| 作者单位： | 1. 中国科学院成都有机化学研究所,四川,成都,610041;中国科学院研究生院,北京,100039
2. 中国科学院成都有机化学研究所,四川,成都,610041 |
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| 摘 要： | 甲醛作为消毒剂、工业助剂等已广泛应用于各行各业,也列在食品工业加工助剂推荐名单中1]。然而,甲醛能引起头痛、恶心,肠胃不舒服、皮肤过敏等反应。美国环保署(EPA)称甲醛可能是致癌诱导物2]。我国居室内空气中甲醛卫生标准不大于0·08mg/m3,而饮用水和饮料类中甲醛允许含量
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 柱前衍生 啤酒 甲醛 乙酰丙酮 |
| 文章编号： | 1004-1656（2006）02-0214-03 |
| 收稿时间： | 2005-01-07 |
| 修稿时间： | 2005-03-19 |
Determination of trace formaldehyde in beer by HPLC with precolumn derivatization and UV detection |
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| WANG sheng-qing,GUO Ying,MA YAN-shun,LONG Yuan-de,HUANG Tian-bao.Determination of trace formaldehyde in beer by HPLC with precolumn derivatization and UV detection[J].Chemical Research and Application,2006,18(2):214-216. |
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| Authors: | WANG sheng-qing GUO Ying MA YAN-shun LONG Yuan-de HUANG Tian-bao |
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| Institution: | 1. Chengdu Institute of Organic Chemistry, Chinese Academy of Sciences, Chengdu 610041, China; 2. Graduate School of Chinese Academy of Sciences. Beijing 100039, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | High performance liquid chromatography precolumn Derivatization beer formaldehyde acetylacetone |
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