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| 茶叶中的非衍生化氨基酸的毛细管区带电泳分析 | |
| 引用本文： | 王清萍,张兰,陈国南,林金明.茶叶中的非衍生化氨基酸的毛细管区带电泳分析[J].分析化学,2009,37(Z1). |
| 作者姓名： | 王清萍 张兰 陈国南 林金明 |
| 作者单位： | 1. 食品安全分析与检测教育部重点实验室(福州大学),福州大学化学化工学院,福州,350002;福建师范人学化学与材料学院,福州,350007 2. 食品安全分析与检测教育部重点实验室(福州大学),福州大学化学化工学院,福州,350002 3. 清华大学化学系,北京,100084 |
| 摘 要： | 氨基酸是组成蛋白质的基本单元.大量研究表明,氨基酸具有促进大脑功能和神经的生长、抗肿瘤、降压安神等功效. |
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