超高效液相色谱-串联质谱法测定卷烟中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖 |
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作者姓名: | 蒋佳芮 杨文武 张建铎 向海英 曾婉俐 李雪梅 |
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作者单位: | 云南中烟工业有限责任公司技术中心,昆明,650231;云南中烟工业有限责任公司技术中心,昆明,650231;云南中烟工业有限责任公司技术中心,昆明,650231;云南中烟工业有限责任公司技术中心,昆明,650231;云南中烟工业有限责任公司技术中心,昆明,650231;云南中烟工业有限责任公司技术中心,昆明,650231 |
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基金项目: | 中国烟草总公司科技项目 |
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摘 要: | 建立超高效液相色谱–串联质谱法测定卷烟中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖4种水溶性糖的含量。样品用水超声提取,稀释过滤后直接进样,以Acquity BEH Amide色谱柱为分析柱,乙腈和水为流动相,梯度洗脱,采用负离子多反应监测模式分析。果糖和葡萄糖的线性范围为2.5~30μg/mL,蔗糖和麦芽糖的线性范围为0.25~3μg/mL,线性相关系数均大于0.997,方法检出限均为0.03 mg/g。加标样品的平均回收率为93.6%~101.0%,测定结果的相对标准偏差为0.7%~2.9%(n=6)。该方法简便、快速,可用于卷烟样品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖的测定。
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关 键 词: | 超高效液相色谱-串联质谱法 卷烟 果糖 葡萄糖 蔗糖 麦芽糖 |
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