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杂志ISSN号
蛹虫草的研究Ⅳ.蛹虫草与冬虫夏草化学成分比较
作者姓名:
张显科
王玉柱
刘文霞
作者单位:
辽宁大学生物系(张显科),沈阳东方圣草生物保建品公司(王玉柱),沈阳师范学院生物系(刘文霞)
摘 要:
人工蛹虫草与野生冬虫夏草的子实体经测定分析,二者都含有蛋白质、糖、脂肪、多种无机元素和维生素、18种氨基酸、虫草菌素、虫草酸、虫草多糖和SOD等化学成分,在含量上基本相似,有些成分含量高于冬虫夏草.蛹虫草可以替代冬虫夏草食用或药用
关 键 词:
蛹虫草;冬虫夏草;化学成分
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