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冷原子荧光间接测定蘑菇中硫
作者姓名:陈德芳  戚芩  李师鹊  潘凌云  游京晶  李冬梅
作者单位:南京大学化学系(陈德芳,戚芩,李师鹊,潘凌云),江苏省食品发酵研究所(游京晶),江苏省食品发酵研究所(李冬梅)
摘    要:本文提出以奥杰试剂还原—汞冷原子荧光法间接测定蘑菇试样中的总硫量、水溶性硫化物和SO_2。在通氧灼烧后以H_2O_2吸收测定试样总硫量;以水为提取剂,用奥杰试剂使水溶性硫化物转化为H_2S,再经标准氯化汞溶液吸收后测定;水提取液中的SO_2则用HCl使其逸出,经奥杰试剂转化为H_2S,用一定体积的氢氧化钠溶液吸收后测定。

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