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| 红茶中茶黄素类物质的高效液相色谱分离及其定量测定 | |
| 引用本文： | 姚守仁,叶庆生,於淑坤,张红.红茶中茶黄素类物质的高效液相色谱分离及其定量测定[J].色谱,1985(Z1). |
| 作者姓名： | 姚守仁 叶庆生 於淑坤 张红 |
| 作者单位： | 安徽省环境保护科学研究所，安徽农学院，安徽省环境保护科学研究所，安徽省环境保护科学研究所 合肥，合肥，合肥 |
| 摘 要： | 红茶中茶黄素类Theaflavins]物质的含量对茶叶的品质和市场价格影响很大。茶叶中茶黄素类物质含量的测定,最常用的方法是溶剂萃取—分光光度法测定其总量,后来逐步发展了纸色谱法和经典柱色谱法,也有人采用气相色谱法进行测定,但样品需经过复杂的预处理和衍生化处理Hoefler和Coggon首先将高效液相色谱用于茶黄素的分离,但定量工作未见报道。 |
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