| 微细化交联木薯淀粉醋酸酯的制备与研究 |
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| 引用本文： | 郭联英,王江,王小红.微细化交联木薯淀粉醋酸酯的制备与研究[J].化学研究与应用,2015(2):228-232. |
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| 作者姓名： | 郭联英 王江 王小红 |
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| 作者单位： | 1. 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 农业部木薯种质资源保护与利用重点实验室，海南 儋州 571737; 海南大学 材料与化工学院，海南 海口 570228
2. 海南大学 材料与化工学院,海南 海口,570228 |
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| 基金项目： | 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所)资助项目，海南省自然科学基金项目，海南大学科研启动基金资助项目 |
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| 摘 要： | 本文以三偏磷酸钠为交联剂,醋酸酐为酯化剂,采用先交联、后酯化,先酯化、后交联,两种方案对木薯淀粉进行改性,并对木薯淀粉醋酸酯进行微细化处理。利用IR、SEM、XRD和TGA对合成产物进行表征;并对其冷热粘度进行了研究。结果表明,理想合成路线为:先酯化,后交联合成交联木薯淀粉醋酸酯。通过机械球磨,能有效地将木薯淀粉颗粒微细化,并可通过球磨时间控制淀粉颗粒的粒度和形貌。测试表明,微细化交联木薯淀粉醋酸酯的耐热性下降、结晶度下降;冷粘度增高,但热粘度性质有所下降。
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| 关 键 词： | 木薯淀粉 微细化 交联 酯化 |
Study on preparation and synthesis of fine crosslinked cassava starch acetate |
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| GUO Lian-ying,WANG Jiang,WANG Xiao-hong.Study on preparation and synthesis of fine crosslinked cassava starch acetate[J].Chemical Research and Application,2015(2):228-232. |
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| Authors: | GUO Lian-ying WANG Jiang WANG Xiao-hong |
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| Institution: | GUO Lian-ying;WANG Jiang;WANG Xiao-hong;Tropical Crops Genetic Resources Institute,Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences( Key Laboratory of Conservation and Utilization of Cassava Genetic Resources,Ministry of Agriculture,P. R. China);Hainan University Materials and Chemical Engineering; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | cassava starch micronization cross-linked esterified |
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