| 氢化松香酸钠与明胶蛋白质相互作用的荧光光谱法研究 |
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| 引用本文： | 唐世华,李景权,雷福厚. 氢化松香酸钠与明胶蛋白质相互作用的荧光光谱法研究[J]. 化学学报, 2009, 67(3): 185-190 |
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| 作者姓名： | 唐世华 李景权 雷福厚 |
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| 作者单位： | 广西民族大学化学与生态工程学院,南宁,530006;广西民族大学化学与生态工程学院,南宁,530006;广西民族大学化学与生态工程学院,南宁,530006 |
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| 基金项目： | 广西自治区自然科学基金，广西高校人才小高地科研基金，广西林产化学品开发与应用重点实验室开放基金 |
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| 摘 要： | 在pH＝10.80及不同温度下，, 利用常规荧光法、同步荧光法、共振光散射和紫外-可见光谱研究了氢化松香酸钠(HSR)与明胶的相互作用. 结果表明HSR与明胶有一个结合位点，, 聚集体的形成引起明胶内源荧光增强.. 据此建立了体系荧光增强与HSR浓度的线性关系式，, 计算了不同温度下反应的结合常数及对应温度下结合反应的热力学参数.. 二者之间主要靠疏水作用力结合..
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| 关 键 词： | 氢化松香酸钠 明胶 荧光增强公式 同步荧光 共振光散射 |
| 收稿时间： | 2008-07-15 |
| 修稿时间： | 2008-08-19 |
Fluorescence Spectral Study on Interaction of Hydrogenated Sodium Rosinate with Gelatin |
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| Tang Shihua,Li Jingquan,Lei Fuhou. Fluorescence Spectral Study on Interaction of Hydrogenated Sodium Rosinate with Gelatin[J]. Acta Chimica Sinica, 2009, 67(3): 185-190 |
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| Authors: | Tang Shihua Li Jingquan Lei Fuhou |
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| Affiliation: | (College of Chemistry and Ecological Engineering, Guangxi University for Nationalities, Nanning 530006) |
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| Abstract: | The interaction between hydrogenated sodium rosinate(HSR) and gelatin in aqueous solution was investigated by fluorescence spectroscopy,synchronous fluorescence spectroscopy,resonance light scattering(RLS) and UV-Vis spectra at pH 10.80 and different temperatures.The experimental result showed that HSR and gelatin formed a 1:1 aggregate.The equation for calculating the binding constant of HSR to gelatin was introduced based on the relationships between the fluorescence enhancement of gelatin and the concent... |
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| Keywords: | hydrogenated sodium rosinate gelatin fluorescence enhancement equation synchronous fluorescence resonance light scattering |
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