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| 高效阴离子交换色谱法检测大豆粕和大豆低聚糖浆中糖组分含量 | |
| 引用本文： | 马朝阳,朱松,陈尚卫,虞锐鹏,戴军. 高效阴离子交换色谱法检测大豆粕和大豆低聚糖浆中糖组分含量[J]. 分析科学学报, 2012, 28(6) |
| 作者姓名： | 马朝阳 朱松 陈尚卫 虞锐鹏 戴军 |
| 作者单位： | 1. 江南大学食品学院,江苏无锡,214122 2. 江南大学食品学院,江苏无锡214122;江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江苏无锡214122 3. 江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江苏无锡,214122 |
| 摘 要： | 建立了高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法(HPAEC-PAD)测定大豆粕、大豆低聚糖浆样品中葡萄糖、果糖、蔗糖、蜜二糖、半乳糖、棉籽糖和水苏糖7种糖的方法.选用Dionex CarboPac PA20阴离子交换柱,以0.25 mol/L NaOH和水为淋洗液进行梯度洗脱,考察了色谱柱温度和NaOH浓度对各种糖分离的影响,确定最佳柱温为20℃,7种糖可以在30 min内实现基线分离.7种糖的检出限(S/N=3)为2～9 μg/L,具有较宽的线性范围(0.1～80.0 mg/L).大豆粕样品测定的相对标准偏差在2.67％～4.25％之间,7种糖的加标回收率在91％～108％之间.该方法简便易行,灵敏度高,重现性良好,适用于大豆粕和大豆低聚糖浆样品中的糖组分的分析. |
| 关 键 词： | 离子色谱法 脉冲安培检测 大豆粕 大豆低聚糖 糖 |
Determination of Free Saacharides in Soybean Seed and Soybean Oligosaccharide Syrup by Ion Chromatography |
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| MA Chao-yang , ZHU Song , CHEN Shang-wei , YU Rui-peng , DAI Jun. Determination of Free Saacharides in Soybean Seed and Soybean Oligosaccharide Syrup by Ion Chromatography[J]. Journal of Analytical Science, 2012, 28(6) | |
| Authors: | MA Chao-yang ZHU Song CHEN Shang-wei YU Rui-peng DAI Jun |
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