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| 感官剖面描述法在白酒品评中的应用 | |
| 作者姓名： | 邓少平 朱学春 王逸凝 |
| 作者单位： | 南昌大学生命科学与食品工程学院； |
| 摘 要： | 本文讨论了感官剖面描述法的内容与意义，并把它应用于白洒品评感官分析。 |
| 关 键 词： | 感官剖面描述 食品品评 |
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