Eine verbesserte fluorimetrische Bestimmung des Glycerid-Glycerins

Zusammenfassung Glycerid-Glycerin gibt bei der Oxydation mit Perjodat Formaldehyd, der sich fluorimetrisch als 3,5-Diacetyl-1,4-dihydrolutidin bestimmen läßt. Überschüssiges Perjodat liefert hohe Blankwerte. Durch Reduktion mit KJ/Na₂S₂O₃ oder Rhamnose wird die Blankfluoreszenz verringert. Rhamnose beeinflußt im Gegensatz zum Thiosulfat die Fluoreszenz des gebildeten 3,5-Diacetyl-1,4-dihydrolutidins nicht. Der Bestimmungsbereich beträgt 3·10^–10 —3·10^–8 Mol Glycerin.

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An improved fluorimetric determination of glycerid-glycerol

Summary Oxidation of glycerid-glycerol with periodate results in liberation of formaldehyde, which is detected fluorimetrically as 3,5-diacetyl-1,4-dihydrolutidine. Excess of periodate gives high blank values. This fluorescence is reduced through KI/Na₂S₂O₃ or rhamnose. In contrast to sodium thiosulfate rhamnose shows no effect on the 3,5-diacetyl-1,4-dihydrolutidine formed. The method here described permits determination of glycerol within a range of 3·10^–10—3·10^–8mol.