| 高效液相色谱法测定食品中红40色素 |
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| 引用本文： | 杨惠琴,唐毅锋.高效液相色谱法测定食品中红40色素[J].理化检验(化学分册),2006,42(12):1042-1042,1044. |
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| 作者姓名： | 杨惠琴 唐毅锋 |
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| 作者单位： | 上海出入境检验检疫局,上海,200135;上海出入境检验检疫局,上海,200135 |
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| 摘 要： | 高效液相色谱法测定食品中红40色素，具有检测精度高、操作简便等优点，同时对检测非单一色素的食品也是十分有效的。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 色素 食品 测定 检测精度 |
| 文章编号： | 1001-4020（2006）12-1042-01 |
| 收稿时间： | 2005-03-12 |
| 修稿时间： | 2005-03-12 |
HPLC Determination of Red 40 in Food Stuffs |
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| YANG Hui-qin,TANG Yi-feng.HPLC Determination of Red 40 in Food Stuffs[J].Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analgsis,2006,42(12):1042-1042,1044. |
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| Authors: | YANG Hui-qin TANG Yi-feng |
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