双柱净化-高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中7种头孢菌素残留量

建立了猪肉中7种头孢菌素类药物残留量的双柱净化-高效液相色谱-串联质谱检测方法。样品经85%乙腈水溶液提取，正己烷除脂，HLB及MAX双固相萃取小柱净化，以0.1%甲酸水溶液和乙腈为流动相，反相C₁₈色谱柱梯度洗脱分离，采用电喷雾电离正离子源(ESI+),以多反应监测(MRM)模式进行检测。7种化合物在2～100 ng/mL范围内呈良好的线性关系，相关系数(r²)大于0.99。在5～20μg/kg添加范围内，平均回收率为80.7%～112%,相对标准偏差为2.5%～8.6%。方法检出限为0.08～0.2μg/kg,定量限为0.2～0.6μg/kg。建立的方法灵敏度高、准确性好，适用于猪肉中头孢菌素类药物残留的检测。