| 液相色谱-串联质谱法测定罐头食品中的双酚A、双酚A二缩水甘油醚及其衍生物 |
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| 引用本文： | 虞成华,陆志芸,葛宇,忻元庆,宁啸骏,印杰,熊薇. 液相色谱-串联质谱法测定罐头食品中的双酚A、双酚A二缩水甘油醚及其衍生物[J]. 理化检验(化学分册), 2011, 0(3) |
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| 作者姓名： | 虞成华 陆志芸 葛宇 忻元庆 宁啸骏 印杰 熊薇 |
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| 作者单位： | 上海市质量监督检验技术研究院;上海市质量技术监督局; |
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| 基金项目： | 上海市质量技术监督局立项资助项门(06TBT11,2009-23) |
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| 摘 要： | 提出了罐头食品中的双酚A、双酚A二缩水甘油醚及双酚A二缩水甘油醚的衍生物等7种化合物的液相色谱-串联质谱分析方法。样品经乙腈提取后,用正己烷净化,然后取下层清液蒸发至干。用乙腈-水(3+7)溶液溶解残渣,经Hypersil GOLD C_(18)色谱柱(2.1mm×100mm,3μm)分离,不同比例的乙酸铵溶液和甲醇的混合液为流动相作梯度淋洗,采用正离子模式多反应监测。7种化合物的质量浓度与其峰面积均在一定范围内呈线性关系,检出限(3S/N)均不大于2μg·L~(-1)。以罐头食品为基体,加入3种不同浓度的7种标准溶液做回收试验,测得平均回收率在80.0%～105.6%之间,相对标准偏差在3.2%～14%之间。
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| 关 键 词： | 液相色谱-串联质谱法 罐头食品 双酚A 双酚A二缩水甘油醚及其衍生物 |
LC-MS/MS Determination of Bisphenol A,Bisphenol A Diglycidyl Ether and Its Derivatives in Canned Food |
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| YU Cheng-hua,LU Zhi-yun,GE Yu,XIN Yuan-qing,NING Xiao-jun,YIN Jie,XIONG Wei. LC-MS/MS Determination of Bisphenol A,Bisphenol A Diglycidyl Ether and Its Derivatives in Canned Food[J]. Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analgsis, 2011, 0(3) |
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| Authors: | YU Cheng-hua LU Zhi-yun GE Yu XIN Yuan-qing NING Xiao-jun YIN Jie XIONG Wei |
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| Affiliation: | YU Cheng-hua~1,LU Zhi-yun~1,GE Yu~1,XIN Yuan-qing~2,NING Xiao-jun~1,YIN Jie~1,XIONG Wei~1 (1.Shanghai Research Institute of Quality Supervision and Inspection Technology,Shanghai 200233,China,2.Shanghai Municipal Bureau of Quality and Technical Supervision,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | LC- MS/MS Canned food Bisphenol A Bisphenol A diglycidyl ether and its derivatives |
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