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| 蔬菜中代碳脂肪酸及乳酸的气相色谱分析 | |
| 引用本文： | 卿笑天,刘红鸣.蔬菜中代碳脂肪酸及乳酸的气相色谱分析[J].分析化学,2000,28(7):842-845. |
| 作者姓名： | 卿笑天 刘红鸣 |
| 作者单位： | 川北医学院化学教研室 |
| 摘 要： | 使用４’－胆甾烯氧羰基苯并－１５－冠－５气相色谱固定相建立了蔬菜中Ｃ１－Ｃ８脂肪酸及乳酸的定性１定量分析方法，测定的线性范围为０．１０－５０ｍｇ／Ｌ，ＲＳＤ≤３．７６％，回收率≥９７．０５％，该法快速，灵敏，准确，具有实用价值。 |
| 关 键 词： | 低碳脂肪酸 乳酸 蔬菜 气相色谱 分析 夜晶冠醚 |
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