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| 大蒜超氧化物歧化酶活性测定及某些性质研究 | |
| 引用本文： | 许平,袁原.大蒜超氧化物歧化酶活性测定及某些性质研究[J].重庆工商大学学报(自然科学版),1997(1). |
| 作者姓名： | 许平 袁原 |
| 作者单位： | 重庆师范学院生物系 |
| 摘 要： | 采用肾上腺素自氧化法对蒜头ＳＯＤ进行活力测定及某些性质研究。结果表明：蒜头粗提取液富含ＳＯＤ，其比活力为４．６０２×１０４ｕ／ｇ蛋白质；它在３０～６５℃及ｐＨ５～ｐＨ９时活力较强；用ＰＡＧＥ分离出两条酶带；能被高浓度的ＫＣＮ、Ｈ２Ｏ２完全抑制，但对氯仿－乙醇液不敏感，说明此酶为Ｃｕ、Ｚｎ－ＳＯＤ。 |
| 关 键 词： | 超氧化物歧化酶 活性 性质 肾上腺素自氧化法 超氧阴离子蒜 |
A Study on the Activity and Some Properties of Superoxide Dismutase in Allium Stativum |
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| Xu Ping,Yuan Yuan.A Study on the Activity and Some Properties of Superoxide Dismutase in Allium Stativum[J].Journal of Chongqing Technology and Business University:Natural Science Edition,1997(1). | |
| Authors: | Xu Ping Yuan Yuan |
| Abstract: | |
| Keywords: | superoxide dismutase activity property autoxidation of epinephrine superoxide anion A Stativum |
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