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| 脂肪酶催化苯甘氨酸甲酯两对映体的氨解反应 | |
| 引用本文： | 杜伟,李慧青,等.脂肪酶催化苯甘氨酸甲酯两对映体的氨解反应[J].分子催化,2001,15(5):327-330. |
| 作者姓名： | 杜伟 李慧青 |
| 作者单位： | 华南理工大学生物工程系 |
| 基金项目： | 广东省自然科学基金资助项目 ( No.980 5 43) |
| 摘 要： | 从6种脂肪酶中筛选出对苯甘氨酸甲酯具有较高氨解反应活性及较高对映体选择性的脂肪酶Novozym435，并研究了铵盐量、温度、有机溶剂及初始水活度对两种对映体的氨解反应的影响，当以叔丁醇为反应介质，反应温度为30℃，铵盐量为15.6mg，初始水活度为0.75时，酶表现出较高的氨解反应活性和对映体选择性。 |
| 关 键 词： | 脂肪酶 氨解反应 苯甘氨酸甲酯 对映体 催化反应 选择性 （R S）－苯甘氨酸 |
| 文章编号： | 1001-3555(2001)05-0327-04 |
| 修稿时间： | 2000年12月26 |
Lipase-Catalyzed Ammonolysis of Two Enantiomers of Phenylglycine Methyl Ester |
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| DU Wei,LI Hui\|qing,ZONG Min\|hu,GUO Yong.Lipase-Catalyzed Ammonolysis of Two Enantiomers of Phenylglycine Methyl Ester[J].Journal of Molecular Catalysis (China),2001,15(5):327-330. | |
| Authors: | DU Wei LI Hui\|qing ZONG Min\|hu GUO Yong |
| Abstract: | |
| Keywords: | Lipase Ammonolysis Phenylglycine methyl ester |
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