| 荷叶香气成分的研究（Ⅰ）：荷叶天然香气成分的分析 |
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| 引用本文： | 傅水玉.荷叶香气成分的研究（Ⅰ）：荷叶天然香气成分的分析[J].北京大学学报(自然科学版),1992,28(6):699-705. |
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| 作者姓名： | 傅水玉 |
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| 作者单位： | 杭州师范学院化学系，北京大学化学系，北京大学化学系，北京大学化学系，中国人民大学分析测试中心，中国人民大学分析测试中心 杭州 310012，通讯联系人 |
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| 摘 要： | 用XAD-2型树脂采集荷叶天然香气。以双柱毛细管GC/MS/DS联用法和三柱毛细管保留指数法分离鉴定了87种组分,占总峰面积的93.26％,其中50种组分是用上述两种方法共同确证的,占总峰面积的81.31％。含量较大的组分有顺-3-己烯醇(40.41％);二苯胺(8.35％);长叶烯(5.6％);正己醇(3.65％),苯(3.12％)。
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| 关 键 词： | 荷叶 天然香气 |
Studies of Flavor Components of Lotus Leaf (I) Analysis of Natural Flavor Components of Lotus Leaf |
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| FU Shuiyu,HUANG Aijin,LIU Huwei,SUN Yiliang.Studies of Flavor Components of Lotus Leaf (I) Analysis of Natural Flavor Components of Lotus Leaf[J].Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Pekinensis,1992,28(6):699-705. |
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| Authors: | FU Shuiyu HUANG Aijin LIU Huwei SUN Yiliang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Lotus leaf Natural flavor CC-MS Retention index |
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