| 紫外分光光度法测定红枣中总糖的含量 |
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| 引用本文： | 葛亮,江钰,侯旭杰,王东东,张浩科,高丽. 紫外分光光度法测定红枣中总糖的含量[J]. 光谱实验室, 2009, 26(4) |
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| 作者姓名： | 葛亮 江钰 侯旭杰 王东东 张浩科 高丽 |
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| 作者单位： | 新疆医科大学中医学院,乌鲁木齐市新医路393号,830011;新疆医科大学附属中医医院,乌鲁木齐市黄河路116号,830000;塔里木大学农业工程学院,新疆阿拉尔市,843300 |
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| 摘 要： | 采用浓盐酸使红枣中总糖发生脱水反应,紫外分光光度法在284nm处直接测定红枣中总糖的吸光度.在0.78-2.34mg/mL的范围内总糖的浓度与吸光度呈现良好的线性关系(r=0.9990,n=5),平均回收率为99.8%(RSD=2.5%,n=6).本法简单,明确,可用于红枣中总糖的含量测定.
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| 关 键 词： | 红枣 总糖 紫外分光光度法 |
Determination of Total Sugar in Jujuba by Ultraviolet Spectrophotometry |
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| GE Liang,JIANG Yu,HOU Xu-Jie,WANG Dong-Dong,ZHANG Hao-Ke,GAO Li. Determination of Total Sugar in Jujuba by Ultraviolet Spectrophotometry[J]. Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory, 2009, 26(4) |
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| Authors: | GE Liang JIANG Yu HOU Xu-Jie WANG Dong-Dong ZHANG Hao-Ke GAO Li |
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