| 中性蛋白酶生产菌枯草芽孢杆菌抗噬菌体菌株的选育和应用 |
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| 引用本文： | 黄亚莲,刘士清,张崇声,董家灿.中性蛋白酶生产菌枯草芽孢杆菌抗噬菌体菌株的选育和应用[J].云南大学学报(自然科学版),1991(4). |
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| 作者姓名： | 黄亚莲 刘士清 张崇声 董家灿 |
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| 作者单位： | 云南大学微生物研究所
(黄亚莲，刘士清，张崇声)，云南大学微生物研究所(董家灿) |
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| 摘 要： | 近年来,由于我国微生物发酵工业的蓬勃发展,但随之而来的,噬菌体危害也日益严重。如我省发酵工业中,丙酮丁醇生产曾遭受噬菌体感染。近两年来,昆明市味精厂也不断受到噬菌体侵害,经常不能正常生产,又如陆良酶制剂厂从1987年9月开始,一年多来蛋白酶生产一直遭受噬菌体危害,造成经济损失达数10万元,直到1988年8月我们决定帮助解决,经过电镜检查,确系噬菌体感染,于是我们除结合综合防治外,着重从筛选抗噬菌体菌株和诱变育种等方面进行工作。经过半年左右工作,分离出菌株564株,进行33批次筛选发酵试验,已经筛选出抗性较好、酶活较高的菌株4株。如KRP406抗株从1989年1月在陆良酶制剂厂使用以来,根据已有结果,在10t和20t大罐进行18
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