| HPLC-ELSD法测定蛹虫草中6种游离氨基酸的含量 |
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| 引用本文： | 王雅玲,代玲玲,马堃,赵轶男,李婷婷,孙力军. HPLC-ELSD法测定蛹虫草中6种游离氨基酸的含量[J]. 分析测试学报, 2010, 29(10). DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2010.10.020 |
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| 作者姓名： | 王雅玲 代玲玲 马堃 赵轶男 李婷婷 孙力军 |
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| 作者单位： | 广东海洋大学,食品科技学院,广东,湛江,524088;大连民族学院,生命科学学院,辽宁,大边,116600 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目 |
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| 摘 要： | 建立了反相高效液相色谱-蒸发光散射检测(HPLC-ELSD)直接测定6种未衍生游离氨基酸(脯氨酸Pro、缬氨酸Val、蛋氨酸Met、异亮氨酸Ile、亮氨酸Leu、苯丙氨酸Phe)含量的分析方法。采用VenusilMP-C18色谱柱,以甲醇和水为流动相进行线性梯度洗脱,流速为0.8mL·min-1,漂移管温度40℃,氮气流速2.5L·min-1;优化了流动相的洗脱条件。结果表明,在优化实验条件下,6种氨基酸峰面积的对数值与氨基酸质量浓度的对数值呈良好线性,检出限为10.0~15.0mg·mL-1,方法精密度及稳定性良好。采用该法对微波法提取的蛹虫草子实体中的氨基酸进行测定,待检蛹虫草样本中不含缬氨酸(Val),其余5种氨基酸的总量为16.00mg/g,约占蛹虫草总质量的1.60%,其中脯氨酸(Pro)(占0.72%)和苯氨酸(Phe)(占0.56%)的含量较高。已检出的5种Pro、Met、Ile、Leu、Phe含量分别为7.20、0.88、0.69、1.65、5.58mg/g。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱 微波提取 蛹虫草 蒸发光散射检测器 |
Determination of Six Amino Acids in Cordyceps militaris by HPLC-ELSD |
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| WANG Ya-ling,DAI Ling-ling,MA Kun,ZHAO Yi-nan,LI Ting-ting,SUN Li-jun. Determination of Six Amino Acids in Cordyceps militaris by HPLC-ELSD[J]. Journal of Instrumental Analysis, 2010, 29(10). DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2010.10.020 |
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| Authors: | WANG Ya-ling DAI Ling-ling MA Kun ZHAO Yi-nan LI Ting-ting SUN Li-jun |
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| Affiliation: | WANG Ya-ling1,DAI Ling-ling2,MA Kun2,ZHAO Yi-nan2,LI Ting-ting2,SUN Li-jun1(1.College of Food Science Technology,Guangdong Ocean University,Zhanjiang 524088,China,2.College of Life Science,Dalian Nationalities University,Dalian 116600,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | high performance liquid chromatography microwave extraction Cordyceps militaris evaporative light-scattering detector |
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