| 顶空进样气相色谱-质谱法测定山葵中异硫氰酸酯 |
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| 引用本文： | 梅文泉,汪禄祥,方海仙,邵金良,陈兴连.顶空进样气相色谱-质谱法测定山葵中异硫氰酸酯[J].分析科学学报,2016(6):885-888. |
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| 作者姓名： | 梅文泉 汪禄祥 方海仙 邵金良 陈兴连 |
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| 作者单位： | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所,农业部农产品质量监督检验测试中心,云南昆明650223 |
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| 基金项目： | 云南省科技惠民专项(农业)重点项目(No.2014RA054)，云南省科技创新人才计划(No.2015HC025) |
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| 摘 要： | 建立了山葵中异硫氰酸酯的测定方法。样品装入顶空进样瓶中,加热平衡后顶空进样,经HP-5MS毛细管柱分离,质谱测定。传输线温度250℃,离子源温度230℃,顶空瓶平衡温度60℃,平衡时间15min。通过计算机检索与NIST库中标准质谱图比较定性。在山葵样品中分离鉴定出8种异硫氰酸酯。方法具有操作简单、快速等特点。
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| 关 键 词： | 山葵 异硫氰酸酯 顶空进样 气相色谱-质谱联用法 |
The Determination of Isothiocyanate in Wasabi by Headspace Gas Chromatography-Mass Spectrometry |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Wasabi isothiocyanate Headspace Gas chromatography-mass spectrometry |
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