酸碱平衡与人体健康

人体内的酸碱平衡是一个动态平衡。由食物摄取及代谢产生的酸性或碱性物质不断进入血液打破原来的平衡，而机体能依赖血液缓冲体系、肺和肾脏3个方面精巧的调节作用重归于相对平衡的状态。酸碱失衡对人体健康危害极大，严重的酸中毒或碱中毒会危及生命，很多疾病与体液酸性化有关。