| 反相高效液相色谱法测定大蒜中蒜氨酸的含量 |
| |
| 引用本文： | 张丽静,常军民,杨新华,陈坚. 反相高效液相色谱法测定大蒜中蒜氨酸的含量[J]. 色谱, 2004, 22(4): 459-459 |
| |
| 作者姓名： | 张丽静 常军民 杨新华 陈坚 |
| |
| 作者单位： | 1. 新疆大学理化测试中心,新疆,乌鲁木齐,830046
2. 新疆医科大学药学院,新疆,乌鲁木齐,830054 |
| |
| 摘 要： | 大蒜为百合科葱属植物蒜AlliumSativumLinn .的鳞茎。有关大蒜中蒜氨酸的含量,文献[1,2 ]中均由大蒜辣素的含量来推测。最新的美国药典[3 ] 采用衍生化法测定大蒜中的蒜氨酸,操作麻烦,气味难闻。本文报道的不需衍生化的高效液相色谱法,操作简单,线性关系良好,结果准确。1 实验
|
| 关 键 词： | 大蒜 反相高效液相色谱法 蒜氨酸 |
| 文章编号： | 1000-8713(2004)04-0459-01 |
| 修稿时间： | 2003-10-09 |
Determination of alliin in Allium sativum Linn.By High Performance Liquid Chromatography |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | NULL |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《色谱》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《色谱》下载全文 |
|
