反相高效液相色谱法测定大蒜中蒜氨酸的含量 |
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引用本文: | 张丽静,常军民,杨新华,陈坚. 反相高效液相色谱法测定大蒜中蒜氨酸的含量[J]. 色谱, 2004, 22(4): 459-459 |
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作者姓名: | 张丽静 常军民 杨新华 陈坚 |
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作者单位: | 1. 新疆大学理化测试中心,新疆,乌鲁木齐,830046 2. 新疆医科大学药学院,新疆,乌鲁木齐,830054 |
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摘 要: | 大蒜为百合科葱属植物蒜AlliumSativumLinn .的鳞茎。有关大蒜中蒜氨酸的含量,文献[1,2 ]中均由大蒜辣素的含量来推测。最新的美国药典[3 ] 采用衍生化法测定大蒜中的蒜氨酸,操作麻烦,气味难闻。本文报道的不需衍生化的高效液相色谱法,操作简单,线性关系良好,结果准确。1 实验
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关 键 词: | 大蒜 反相高效液相色谱法 蒜氨酸 |
文章编号: | 1000-8713(2004)04-0459-01 |
修稿时间: | 2003-10-09 |
Determination of alliin in Allium sativum Linn.By High Performance Liquid Chromatography |
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Abstract: | |
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Keywords: | NULL |
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