| 广州老人钙及磷,铁,锌,硒营养状况的研究 |
| |
| 引用本文： | 冼国佳,蔡海森.广州老人钙及磷,铁,锌,硒营养状况的研究[J].广东微量元素科学,1997,4(11):38-41. |
| |
| 作者姓名： | 冼国佳 蔡海森 |
| |
| 作者单位： | [1]广东省肇庆市卫生防疫站 [2]广东省广州市荔湾区防保小组 |
| |
| 摘 要： | 通过称量法，记帐法和询问法对广州市三所老人院１８０名老人进行了营养调查，并分析了钙，磷，铁，锌，硒的营养状况，结果表明，每人每日营养元素摄入量为钙４０３ｍｇ，磷８０７ｍｇ，铁１７ｍｇ，锌１４ｍｇ硒４６μｇ据此认为，广州老人缺钙，锌，硒。原因是饮食习惯不良，主食钙，锌，硒量低及食谱不合理，建议对老人改革主食结构，进食营养平衡米，制定合理的食谱，增加户外活动，多晒太阳，进行钙，锌，硒补充。
|
| 关 键 词： | 营养状况 老年人 钙 磷 铁 锌 |
Study on Nutrition of Ca, P, Fe, Zn and Se of the Old People in Guangzhou City |
| |
| Xian GuoJia, Cai Haisen, He Yuefei, Li Changqing.Study on Nutrition of Ca, P, Fe, Zn and Se of the Old People in Guangzhou City[J].Trace Elements Science,1997,4(11):38-41. |
| |
| Authors: | Xian GuoJia Cai Haisen He Yuefei Li Changqing |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Old people Nutritions |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ |
|
