| 抑制-褪色光度法测定维生素C |
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| 引用本文： | 刘佳铭. 抑制-褪色光度法测定维生素C[J]. 分析化学, 2000, 28(9): 1147-1149 |
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| 作者姓名： | 刘佳铭 |
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| 作者单位： | 漳州师范学院化学系,漳州,363000 |
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| 摘 要： | 基于维生素Ｃ对罗丹明Ｂ和Ｋ２Ｓ２Ｏ８间经Ａｇ＋催化的褪色反应的抑制作用，提出了一种测定痕量维生素Ｃ的新的褪色光度法。维生素Ｃ浓度在０～１．２０ｍｇ／Ｌ范围内服从比耳定律，检出限 ２．０ ×１０－１０ｇ／ｍＬ。该法用于蔬菜样中维生素Ｃ的测定结果满意，其测定结果与碘量法的测定结果相同。
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| 关 键 词： | 维生素C 阻抑褪色光度法 水果 蔬菜 测定 |
Determination of Vitamin C by Inhibition Discoloring Spectrophotometry |
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| Liu Jiaming. Determination of Vitamin C by Inhibition Discoloring Spectrophotometry[J]. Chinese Journal of Analytical Chemistry, 2000, 28(9): 1147-1149 |
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| Authors: | Liu Jiaming |
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