| 红外光谱结合化学计量学对朝天椒和涮涮辣的研究 |
| |
| 引用本文： | 李伟星,刘刚,赵兴祥,王小龙,汪小华. 红外光谱结合化学计量学对朝天椒和涮涮辣的研究[J]. 光散射学报, 2015, 0(1): 69-73 |
| |
| 作者姓名： | 李伟星 刘刚 赵兴祥 王小龙 汪小华 |
| |
| 作者单位： | 云南师范大学物理与电子信息学院 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(30960179);云南省高校科技创新团队支持计划资助 |
| |
| 摘 要： | 本文利用红外光谱结合主成分(PCA)和偏最小二乘法判别分析(PLS-DA)研究了朝天椒(簇生椒)和涮涮辣。测试了2种辣椒60个样品的红外光谱,对光谱范围1800~950cm-1做二阶导数处理,发现在该区间存在着明显的差异,利用该区间二阶导数光谱数据进行主成分分析和偏最小二乘法,结果表明PCA和PLSDA都能很好的区别两种辣椒,其中主成分的正确率为100%,偏最小二乘法在隐含潜含变量为12个时其正确率最好,朝天椒的正确率为86.7%,涮涮辣的正确率为93.3%。结果表明小波变换结合PCA和PLS-DA用于傅里叶变换红外光谱技术中能够准确地识别朝天椒和涮涮辣,为区分不同品种的辣椒提供快速和有效的方法。
|
| 关 键 词： | 朝天椒 主成分分析 偏最小二乘法判别分析 涮涮辣 |
Infrared Spectroscopy Combined with Chemometrics to Study Capsicum frutescens var and Shuanshuan Pepper |
| |
| LI Wei-xing;LIU Gang;ZHAO Xing-xiang;WANG Xiao-long;WANG Xiao-hua. Infrared Spectroscopy Combined with Chemometrics to Study Capsicum frutescens var and Shuanshuan Pepper[J]. Chinese Journal of Light Scattering, 2015, 0(1): 69-73 |
| |
| Authors: | LI Wei-xing LIU Gang ZHAO Xing-xiang WANG Xiao-long WANG Xiao-hua |
| |
| Affiliation: | LI Wei-xing;LIU Gang;ZHAO Xing-xiang;WANG Xiao-long;WANG Xiao-hua;School of Physics and Electronic Information,Yunnan Normal University; |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
