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Chiral recognition of dipeptides in Langmuir monolayers |
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| Authors: | Alessandro Sorrenti Marco Diociaiuti Valentina Corvaglia Pietro Chistolini Giovanna Mancini |
| Affiliation: | 1. CNR, Istituto di Metodologie Chimiche, Sezione Meccanismi di Reazione and Dipartimento di Chimica, Università degli Studi di Roma ‘La Sapienza’, P.le A Moro 5, 00185 Roma, Italy;2. Centro di Eccellenza Materiali Innovativi Nanostrutturati per Applicazioni Chimiche, Fisiche e Biomediche (CEMIN), Italy;3. Dipartimento di Tecnologie e Salute, Istituto Superiore di Sanità, V.le Regina Elena 299, 00161 Roma, Italy;4. Dipartimento di Chimica, Università degli Studi di Roma “La Sapienza”, P.le A Moro 5, 00185 Roma, Italy |
| Abstract: | The recognition of the enantiomeric couples of ditryptophan in Langmuir films of N-hexadecanoyl-l-proline was investigated by surface pressure–area (π–A) isotherm measurements and Brewster angle microscopy experiments. The π–A isotherms relative to the films including the enantiomeric dipeptides show small differences whereas an evident enantiodiscrimination is observed by Brewster angle microscopy images. |
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