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酸性蛋白酶高产菌株的选育
引用本文:
慕跃林,黄遵锡.酸性蛋白酶高产菌株的选育[J].云南师范大学学报(自然科学版),1999,19(3):43-48.
作者姓名:
慕跃林
黄遵锡
摘 要:
以黑曲霉YM3019为出发菌株,经紫外线和亚硝基胍诱变得到酸性蛋白酶高产菌株A-1-,并对基固体发酵条件进行了优化,在最佳固体发酵条件下,菌株可以洋生38910单位/克·干基的酸性蛋白酶。
关 键 词:
酸性蛋白酶
黑曲霉
固体发酵
选育
蛋白酶
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