| 超高效液相色谱-串联质谱法同时测定牛肉和牛肝中5种β2-受体激动剂 |
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| 引用本文： | 徐丽君,卢艳芬,唐巍,尹雯婕.超高效液相色谱-串联质谱法同时测定牛肉和牛肝中5种β2-受体激动剂[J].分析测试技术与仪器,2012,18(3):140-148. |
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| 作者姓名： | 徐丽君 卢艳芬 唐巍 尹雯婕 |
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| 作者单位： | 长沙市畜禽水产品质量检测中心，湖南 长沙 410013 |
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| 基金项目： | 2010年长沙市科技重大专项 “现代农业与健康科技重大专项——食品安全快速高效检测技术研究”【计划编号：K1003024-21】的子项目 |
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| 摘 要： | 建立了牛肉和牛肝中克仑特罗(clenbuterol)、莱克多巴胺(ractompamine)、沙丁胺醇(salbutamol)、西马特罗(cimaterol)和特布他林(terbutaline)的超高效液相色谱-串联质谱同时快速检测方法。样品经酶解，固相萃取技术（SPE）净化，多反应监测模式（MRM）下进行定性和定量分析。标准工作溶液在0.2~10μg/kg浓度范围内，5种受体激动剂线性关系良好，相关系数R2均大于0.99。方法的检出限为0.2μg/kg，定量限为0.5μg/kg。在0.5、1、2μg/kg的添加浓度下，回收率在78.2%~114.2%之间，相对标准偏差在2.0~16.0%之间。方法具有快速、经济、准确等特点，适合于牛肉和牛肝中β2-受体激动剂的快速定量、定性检测。
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| 关 键 词： | β2-受体激动剂 UPLC-MS/MS 牛肉 牛肝 残留测定 |
| 收稿时间： | 2012/5/18 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2012/7/24 0:00:00 |
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