| 毛泡桐花黄酮抗氧化性的初步研究 |
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| 引用本文： | 孟志芬,郭雪峰,隗伟. 毛泡桐花黄酮抗氧化性的初步研究[J]. 光谱实验室, 2008, 25(5): 914-917 |
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| 作者姓名： | 孟志芬 郭雪峰 隗伟 |
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| 作者单位： | 河南科技学院化学化工学院,河南省新乡市华兰大道东段,453003;国际竹藤网络中心,北京市,100102 |
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| 基金项目： | 河南科技学院校科研和教改项目，河南科技学院青年骨干教师资助计划 |
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| 摘 要： | 采用70%乙醇提取毛泡桐花中的黄酮类化合物,研究了黄酮提取物对猪油的抗氧化性能,并考察了柠檬酸对黄酮提取物的增效作用。结果表明:毛泡桐花黄酮提取物对猪油具有抗氧化活性,并随提取物添加量的增加而增强;柠檬酸对黄酮提取物的抗氧化性具有明显的增效作用。
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| 关 键 词： | 毛泡桐花 黄酮 抗氧化性 过氧化值 |
Preliminary Study on the Antioxidant Activity of Flavonoids from Paulownia Tomentosa Steud Flower |
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| MENG Zhi-Fen,Guo Xue-Feng,KUI Wei. Preliminary Study on the Antioxidant Activity of Flavonoids from Paulownia Tomentosa Steud Flower[J]. Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory, 2008, 25(5): 914-917 |
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| Authors: | MENG Zhi-Fen Guo Xue-Feng KUI Wei |
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