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Technische Enzyme: „Enzyme arbeiten für uns. Technische Enzyme und ihre Anwendung”︁. Von H. Uhlig. Carl Hanser Verlag,München 1991. 444 S., 234 Abb., 73 Tab., geb. DM 198,-. ISBN 3-446-1.5702-6. |
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| Authors: | R. D. Schmid |
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| Keywords: | |
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