| 高效液相色谱法检测保健食品中大豆异黄酮含量 |
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| 引用本文： | 王帆,胡小钟,匡建军,王勇. 高效液相色谱法检测保健食品中大豆异黄酮含量[J]. 分析测试学报, 2003, 22(6): 66-69 |
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| 作者姓名： | 王帆 胡小钟 匡建军 王勇 |
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| 作者单位： | 湖北出入境检验检疫局 技术中心, 湖北 武汉 430022 |
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| 基金项目： | 国家质量监督检验检疫总局资助课题 (2002IK003 -002) |
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| 摘 要： | 建立了保健食品中大豆异黄酮的高效液相色谱检测方法 ,通过正交试验法得出保健食品中大豆异黄酮的最佳水解条件为 :盐酸浓度2.0mol/L,酸体积40mL ,水解温度80℃ ,水解时间3h;采用HypersilODS2C18 色谱柱 (250mm×4.6mmID ,5μm) ,流动相为甲醇 -水(体积比47∶53) ,流速1.0mL/min ,检测波长260nm ,柱温40℃ ,线性范围在0.5～96mg/L ,相关系数r为0.999 ,相对标准偏差 (RSD)2.09% ,回收率在98.5 %～100.5 %。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 检测 保健食品 大豆异黄酮 含量 酸水解 |
| 文章编号： | 1004-4957(2003)06-0066-04 |
| 修稿时间： | 2003-06-12 |
HPLC Determination of Soybean Isoflavones in Health -care Foodstuffs |
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| WANG Fan,HUXiao-zhong,KUANG Jian-jun,WANG Yong. HPLC Determination of Soybean Isoflavones in Health -care Foodstuffs[J]. Journal of Instrumental Analysis, 2003, 22(6): 66-69 |
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| Authors: | WANG Fan HUXiao-zhong KUANG Jian-jun WANG Yong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Health-care foodstuff Soybean isoflavones Acid hydrolysis High performance liquid chromatography |
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