| 荧光光谱法研究原花青素与牛血清白蛋白的相互作用 |
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| 引用本文： | 尚永辉,李华,孙家娟. 荧光光谱法研究原花青素与牛血清白蛋白的相互作用[J]. 分析科学学报, 2011, 27(2): 179-182 |
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| 作者姓名： | 尚永辉 李华 孙家娟 |
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| 作者单位： | 咸阳师范学院化学与化工学院;西北大学分析科学研究所; |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(No.20975081); 陕西省教育厅科研计划项目(2010JK899); 西北大学研究生交叉学科资助项目(07YJC09) |
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| 摘 要： | 在pH=7.40的Tris-HCl缓冲体系中,采用荧光光谱技术研究了原花青素与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用.根据295 K、303 K、310 K、315 K温度下的猝灭常数,表明原花青素对BSA的荧光猝灭为静态猝灭过程,由热力学参数焓变(△rHm)和熵变(△rSm)均大于零,推断出原花青素与BSA之间主要靠疏水作...
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| 关 键 词： | 原花青素 牛血清白蛋白 荧光光谱 |
Studies on the Interaction between Procyanidins and Bovine Serum Albumin by Fluorescence Spectroscopy |
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| SHANG Yong-hui,LI Hua,SUN Jia-juan. Studies on the Interaction between Procyanidins and Bovine Serum Albumin by Fluorescence Spectroscopy[J]. Journal of Analytical Science, 2011, 27(2): 179-182 |
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| Authors: | SHANG Yong-hui LI Hua SUN Jia-juan |
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| Affiliation: | SHANG Yong-hui1,2,LI Hua2,SUN Jia-juan1(1.School of Chemistry and Chemical Engineering,Xianyang Normal University,Xianyang 712000,2.Institute of Analytical Science,Northwest University,Xi'an 710069) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Procyanidins Bovine serum albumin Fluorescence spectroscopy |
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